别离于甜腻且热量惊人的一般蛋糕，素食蛋糕的清楚则为素食者和低糖心爱者带来了福音。
洛杉矶糕点厨师Stephen McCarty使用每一个机会来大白咱们对的烹饪专业与我们对纯素食主义，释教与艺术的豪情。之前曾为那些不爱甜食、偏疼素菜的人们，推出一系列“素食蛋糕”，它们尽是用林林总总的生菜、素食用品打造，Stephen给它们取名为“Sukhavati”（净土）。
McCarty工艺品操作全面生食声望，网罗天然植物和生果提取物。像沙子曼陀罗平平由藏传释教僧侣的创筑和消亡，这些都是一时的标志美和无常。每个精巧的策画是创建在一个三维的甜点上，以被吃掉为终极意图。
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