又到了一年一度的春季糖酒会，当作食物德业的风向标，这儿集合了国际的速消品德业的资源和眼力。

　　3月19日，丹丹以一场“超燃”的厂商联谊会，拉开了2024年滋长的新华章。不光针对本年的新品举行了深化宣叙，还特邀资深职业人士为经销商供应阛阓和经营方面的训练，并称誉奖赏了彪炳经销商，携手途径双向奔赴。

　　与此一起，在3月20日正式开展的西博城展位上，丹丹以品牌色为视觉中心，连同推出的11款新品，全方位展示了“川菜之魂”的品牌力量。

　　近一两年，纵观统统调味品德业，仍处于库存消化阶段，迭加消磨清醒疲柔和宏观经济感染，团体动销境况闪现素常。但从上市公司显现的2023年三季报和年报业绩预告状况来看，调味品职业企业策划节奏正在不时向好。

　　以丹丹为例，从一间小作坊起步的丹丹郫县豆瓣酱，现时依然有着丰厚的产品矩阵，SKU超40种，早在2021年营收就越过了7亿元，广受花消者招待，被誉为“炒菜神器”和“川菜好搭档”。

　　3月19日，在丹丹团体举行的2024年厂商联谊会上，四川省丹丹郫县豆瓣全体股份有限公司总经理岳鹏走漏：“丹丹在已往几年中永久引领着同类阛阓的成长潮流，并衔接保护补偿态势。2023年，大众的销售收入、同比补偿以及上缴税金等各项目标再次创下新高，慈祥了公司行家业中的龙头位置。”

　　一起，履历一年满足的高效铺排，丹丹坐落永安路工厂的分娩材干升高项目渐近收场，揣摸将于本年上半年进入运营。到时，丹丹的产能瓶颈标题将赢得有用缓解，进一步下降产品交给出力。

　　在2023年，丹丹还一向探究营销宣扬新途径、新形式，在安稳既有发卖途径的根基上，兵书性地与东方甄选、与辉同行等尖端直播途径携手，探究直播电商周围的合作时机。一起，积极在小红书、抖音等应付媒体途径上，探究内容营销的厘革形式。何况携手四川省级优质媒体、国际出名餐企，构修了媒体和企业相互赋能、纠合成长的生态圈。

　　遵从欧睿数据，谁们国调味品格业商场招集度不竭提高，CR10从2010年的25%上升至2020年的27%。职业聚关度仍有较大提高空间，像丹丹如此的龙头企业有望所以获益。

　　一起，遵从艾媒评论，全班人国调味品职业阛阓范畴自2014年的2595亿元扩展至2021年的4594亿元，忖度到2027年可扩大至10028亿元，2014-2027年CAGR为10.96%，调味品职业滋长空间仍大。

　　根据职业滋长的风口，在本次2024年厂商联谊会上，四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理岳鹏相同流露，丹丹郫县豆瓣在许多区域仅告终了发端的网点结构，商场潜力没有得到悉数开释，所以其加多空间依然彰着：“他们在具体、提炼丹丹优势的基础上，拟订了五年倍增洽谈。”

　　在具体的发力渠途方面，榜首食物资讯也实行了刺探：2024年丹丹将不休多途径结构、运营，竣工各样渠途的有用集合和谐和成长。“尽管，应该遵从品牌、品类、产品的不同阶段以及阛阓、渠途演进趋势，战略性地分步胀励。本年，谁将在安靖死板中心渠路的基础上，积极制作新式渠路，如直播电商渠路，稳固大B端途径。”

　　起先来看调味酱。工信部数据显露，2018 年调味酱阛阓规划达400 亿，其间辣酱占比多半，据调料家报途表现，现时体量进一步扩容至500 亿周围。还有数据显露，现时郫县豆瓣产量迫临200 亿。

　　当下调味酱品类开展驱动力重生，一是源自家庭端手艺廉价连续更改为，企业端财富化分娩，二是供应端不竭更始，产品由保守大豆酱、辣椒酱迭代为香菇酱、竹笋酱等等，一起外卖佐餐、茕居配菜等新场景也一向翻开，三是餐饮成长发动下，相关烹饪产品需求得到明显升高。

　　当作豆瓣产业的领军企业，丹丹在供应链系统搭筑、品牌势能、才能更始、规划产能、分销渠途、团队优势方面，均有着本身的中心较量力，且赶过于同行。西博城开展当天，丹丹展出的新品郫县豆瓣（精制免剁）、瓣伴酱（酱香味）就情由差别化的产品卖点招引了很多经销商的藏身以及署理谈判。

　　“这两款豆瓣酱新品很有渠途潜力，标识着丹丹在豆瓣酱死板优势方面正在无间发力。以这个瓣伴酱为例，产品是以发酵的郫县豆瓣为主料，辅以辣椒、菜籽油等其它辅料精制而成。神韵咸鲜微辣，有浓郁的酱酯香神韵；一料多用，简捷适用，大凡旺火小炒、拌饭拌面、涂改鸡蛋饼、披萨、火锅蘸水均可欺诈。算作经销商，悉数人很看好这个品。”行径现场，一位经销商陈述榜首食物资讯。

　　再看丹丹的菜谱式复合调味料，迩来几年这个赛路的增疾抵达了15%周围。调味品德业中以底子调料为中心的头部企业都已参加到菜谱式调料规模，如海天、李锦记、家乐、太太乐、恒顺、千禾、厨邦等，另日几年还会有更多的新式品牌或企业加入到这个商场。

　　从C端来看，三年疫情助推了菜谱式调料在家庭阛阓的分泌。从B端来看，餐饮业的连续成长，尤其是连锁水准的加重，是菜谱式调料成长的重要动力。

　　在本年的糖酒会上，丹丹推出了包括火锅调味粉、金汤酸菜鱼调料、藤椒酸菜鱼调料、老坛酸菜鱼调料、原汤酸菜鱼调料、大盘鸡调料、烧鸡公调料、香辣虾蟹复关调料、麻辣香锅复合调料在内的多款菜谱式复合调料。

　　这些菜谱式调料的显露，标记取丹丹正在向特别脾气化、多元化的方向成长，也标志着企业正在刻画豆瓣酱以外的第二添补曲线。

　　本相上，每一届的糖酒会，将就经销商来途，都是一个年度性的大事宜。不单可能到现场逛展并阅读新一年的产品趋势，更垂危的是或许有时机与厂家和同行协商交换、填充渠路铺设阅历。

　　“经销商不光是产品的发卖者，并且是品牌文明的鼓吹者、价值的传达者，是品牌的弁急合作伙伴。丹丹一向爱惜与经销商的协作，本年将持续在人员协销，动销气氛营建，顾客运用民俗选拔等方面为经销商供应帮助，处理全班人们的后顾之虑。”

　　而丹丹为了汲引经销商的买卖技艺，在本年的春季糖酒会时刻，聘请了据有29年品牌商和经销商商场实战处理操盘、快消品经销商落地加添导师、金牌讲师李锋进行了专题课程训练。一起，还筑筑了多个互动要害，让经销商差错们可以面迎面互换，共享阅历与心得，现场气氛轻盈、愉疾，掌声持续。

　　本次课程以速消品经销商的中心十大痛点出手，深度理会了眼前丹丹经销商集体的中心痛点，提出经销商团队要做好铺排与处理，要学会招人、用人、留人、育人、提人，修陷坑，了解每个单个、每名职工岗位使命。

　　将就产品的出卖，李锋教员指出经销商供应多途径拓宽和途径精耕，捉住丹丹系列产品的中心渠路运营；规划产品既要做加法，也要做减法，用产品数据分解带领产品谋划脑筋主见；遵从对阛阓举行调研，从多角度采用新品；末端，李锋讲师还对若何增加新品做了翔实的证明。

　　与此一起，丹丹还对优胜经销商举行了称扬赞誉，“最佳战术勾通差错奖”“最佳新品扩张功烈奖”“最具滋长潜力奖”等奖项一向掀起了现场的上涨。

　　阅历讴歌超卓经销商，丹丹不光鼓动了陡峭经销商的积极性和兴办力，还进一步稳固了公司的凝结力和向心力。改日，丹丹将连续与经销商携手一致，合伙斥地阛阓，以闭理、安靖的赢利空间告终多方共赢。

　　内职业人士看来，丹丹在本次糖酒会功夫举行的厂商联谊会不单显露了其商场位置和品牌根基，更始末新品宣告和商场战略的治疗，流露了其活络的阛阓洞察力和变革技艺。

　　而多款菜谱式复合调料的推出，无疑是丹丹在调味品商场上的一次危机突破，它将为消灭者带来特别快捷、高效的烹饪阅历，一起也为经销商供应了更多的商场时机。

　　展望改日，我有原因笃信，丹丹将一向保持职业跨越位子，阅历不断变革和优化，为花消者和经销商兴办更多价值，完成古代与新式途径联贯、线上线下途径谐和，一向钞写品牌的光荣华章。

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